聚众斗殴定罪如下：
1、聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。多次聚众斗殴的;聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的;
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2、在公共场所或者交通要道聚众斗殴、造成社会秩序严重混乱的;
3、持械聚众斗殴的、对首要分子和其他积极参加的、处三年以上十年以下有期徒刑。
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根据《刑法》第二百九十二条的规定，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制;有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：
(一)多次聚众斗殴的;
(二)聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的;
(三)在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的;
(四)持械聚众斗殴的。
聚众斗殴，致人重伤、死亡的，依照本法第二百三十四条、第二百三十二条的规定定罪处罚。
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(一)成立聚众斗殴罪虽然需要多人参与，但不要求斗殴的各方都必须3人以上。
例如，一方1人或2人、另一方3人以上进行斗殴的，仍然成立本罪。“众”包括没有达到责任年龄、不具有责任能力的人(只是不承担责任而已)。例如，甲乙双方各3人，其中双方都有2人没有达到责任年龄，对此也应认定为聚众斗殴(只有达到责任年龄的人才承担责任)。
(二)聚众斗殴可以分解为“聚众斗”与“聚众殴”
前者是指各方相互攻击对方的身体;后者是指多众一方单纯攻击对方身体(单纯被攻击的人不成立聚众斗殴罪，但首要分子除外)。
(三)聚众斗殴并不限于双方，亦即不排除三方、四方斗殴的情形。
(四)聚众斗殴一般有首要分子，但不要求双方都有首要分子，斗殴一方的首要分子约定与对方人员斗殴的，不影响本罪的成立。要联系本罪的法益认定犯罪，对于没有扰乱公共秩序的聚众斗殴行为，不宜认定为犯罪。
(五)聚众斗殴罪不可能由过失构成，也不要求双方均有斗殴的故意，其中一方有斗殴故意时，对有斗殴故意的一方以聚众斗殴罪论处。
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